Les délices de Nath

Mon fils ainé (qui va bientôt soufflé ses 3 bougies) aime faire des gâteaux avec moi.

Vendredi dernier, pour son papa, il voulait faire un gateau en forme de voiture. J'ai un moule en silicone en forme de bonhomme de neige qui s'y prêtait.

Pour le gâteau, j'ai pris la recette d'un gâteau au yaourt.

J'ai pris une pomme que j'ai coupé en tranches pour faire les roues et le volant, une banane pour l'aileron et un bonhomme des jouets de mon fils.
J'ai fais tenir les tranches de pommes et la banane par des cure-dents.
                                 

Recette du gâteau au yaourt

Prendre un yaourt nature (brassé ou non).
Le vider dans un saladier. Ajouter 3 oeufs entiers. Mélanger.
Puis prendre le pot de yaourt vide et s'en servir de mesure.
Mettre 3 pots de farine, 1 pot d'huile et 1 pot de sucre. Mélanger.
Ajouter un sachet de levure chimique et un sachet de sucre vanillé.
Mélanger.

Faire cuire 15-20 minutes à 210°C (th 7).

Une recette de fondant au chocolat ultra-simple.
J'ai juste modifié la recette originale car, à mon goût, elle contient trop de sucre. (j'ai retiré 50g de sucre).
Je fais souvent cette recette dans un moule en silicone en forme de marguerite. Cela n'évite de graisser le moule et d'ajouter des matières à un dessert assez riche.

Voici la recette :

Préparation 15 minutes - Cuisson 25 minutes

Ingrédients:
* 3 oeufs
* 100 g de chocolat noir
* 150g de beurre ramolli
* 50 g de farine
* 100 g de sucre fin

Préchauffez votre four à 180°C (Th 6). Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un cul-de-poule ou un saladier, faites fondre le chocolat au bain-marie. retire du feu puis ajoutez le beurre, les jaunes d'oeufs et la farine. Mélangez au fouet.
Montez les blancs en neige. Ajouter le sucre au blancs et continuez à fouet quelques minutes.
Incorporez 1/3 des blancs dans la préparation chocolatée pour la détendre. Puis incorporez le reste délicatement avec une maryse (ou une spatule);
Versez la préparation dans le moule et faites cuire 25 minutes à 180°C (Th6).

Démoulez le gateau presque froid.

On peut le servir avec une crème anglaise, avec une crème dessert à la vanille...

Bonne dégustation.